Kupując czekoladę ze Sprawiedliwego Handlu (np. z certyfikatem Fairtrade) można założyć, że powstała ona z ziaren pochodzących z plantacji, na których nie pracowały dzieci (zgodnie z Konwencją o Prawach Dziecka oraz na podstawie lokalnego prawa), a producenci otrzymali uczciwą cenę za swoje produkty. Niestety coraz częściej słyszy się o tym, że sam certyfikat nie gwarantuje rozwiązania problemu pracy dzieci w 100%, a na plantacjach dochodzi do naruszeń standardów społecznych. Niestety, jak w każdej sytuacji na świecie, niektóre firmy wykorzystują certyfikat Fairtrade tylko do celów komercyjnych, i wartości etyczne tego certyfikatu nie są dla niech najistotniejsze. Warto jednak podkreślić, że Sprawiedliwy Handel ma na celu wzrost faktycznej wartości pieniężnej otrzymywanej przez organizacje rolników za sprzedaż swoich produktów i ten cel osiąga. Za każdy sprzedany produkt z certyfikatem Fairtrade producent otrzymuje dodatkową premię, wykraczającą ponad cenę rynkową czy gwarantowaną cenę minimalną Fairtrade, co przyczynia się do poprawy życia rolników z krajów Globalnego Południa.

Dobrą metodą jest także wybieranie czekolad z certyfikatem zaświadczającym o ich ekologiczności (np. Certyfikat Rolnictwa Ekologicznego, AB Agriculture Biologique, USDA Organic) bo wykorzystane do ich produkcji ziarna zazwyczaj pochodzą z Ameryki Południowej lub Centralnej gdzie problem wykorzystywania niepełnoletnich przy zbiorach nie został zdiagnozowany. Dodatkowo, ponieważ na rynku nie ma zbyt dużo ekologicznych ziaren kakaowca ich ceny są stosunkowo wysokie, co łączy się z tym, że ich producenci otrzymują uczciwą cenę.

 

Warto więc zapłacić więcej za czekoladę certyfikowaną, która nie tylko będzie smaczniejsza niż czekolada bez certyfikatu, ale także jej historia będzie znacznie bardziej romantyczna niż jej okupionej pracą dzieci, gorzkiej odpowiedniczki.