Piekarnia BEZ oferuje tradycyjne, w 100% bezglutenowe i bezlaktozowe produkty, w tym chleby bez dodatku drożdży, chleby na zakwasie, chleby paleo, bułki, a także torty, ciastka i inne słodkości. Dodatkowo w czwartki i piątki dostępne są bezglutenowe wyroby garmażeryjne, takie jak pierogi i krokiety. Wszystkie produkty są bezpieczne dla osób z celiakią oraz nietolerancją i alergią na gluten. W ofercie są również wyroby dla osób z chorobami autoimmunologicznymi, diabetyków oraz dla wegan i wegetarian. Piekarnia promuje zdrowe wypieki bez chemii i dodatków, przygotowywane lokalnie z zaangażowaniem i pasją. Na miejscu funkcjonuje także mała kawiarnia, w której można napić się kawy oraz spróbować różnych bezglutenowych przekąsek.