Dom Chleba Piekarnia Smolorz oferuje ponad 400 pozycji produktów ekologicznych, w tym pieczywo naturalne z podstawowych surowców bez niepożądanych dodatków i wolne od ulepszaczy oraz świeże warzywa z certyfikowanego lokalnego gospodarstwa ekologicznego. Właściciel piekarni wierzy, że dobry chleb to rzemiosło, nie fabryka a dobre warzywa to małe rolnicze gospodarstwo, a nie kombinat z monokulturami. Właściciel Piekarni mistrz piekarski Bogdan Smolorz prowadzi również własną pasiekę pozyskując miód na podstawie Weterynaryjnego Numeru Identyfikacyjnego 16035606 co oznacza stałą kontrolę pasieki i szczegółowy odbiór pracowni pasiecznej, w której pozyskiwany jest miód.