Najbardziej rozpowszechnioną i najmniej humanitarną metodą jest tzw. chów klatkowy. Ptaki spędzają życie w piętrowych klatkach wielkości porównywalnej do kartki A4, nigdy nie widzą dziennego światła. Normalną praktyką jest obcinanie dziobów i pazurów, aby zapobiec wynikającym z nienaturalnych warunków zachowaniom agresywnym.

„Rzeczpospolita” (14.04.2006) podaje, że przynajmniej 9 na 10 sprzedawanych u nas jaj pochodzi z chowu klatkowego. Pozostałe 10 procent to głównie jaja od kur z chowu ściółkowego. W Wielkiej Brytanii, już ponad 40 proc. jaj pochodzi od kur wolnego chowu i udział ten stale rośnie. Tamtejsi konsumenci zareagowali na informacje, że kury w fermach karmione są paszą genetycznie modyfikowaną i faszerowane antybiotykami.

Co możesz zrobić?

• Sprawdź przed zakupem z jakiego typu chowu pochodzą jaja (patrz niżej - oznakowanie)
• Unikaj kupowania jaj z chowu klatkowego
• Pytaj w swoim sklepie o jaja z chowu na wolnym wybiegu

Oznakowanie jaj
Jaja muszą być oznaczone na skorupie numerami wyróżniającymi. Numer taki składa się z: 

• Kodu systemu hodowli:
  
  0 - jaja z produkcji ekologicznej
  1 - jaja z chowu na wolnym wybiegu
  2 - jaja z chowu ściółkowego
  3 - jaja z chowu klatkowego
  
  
• Kodu państwa (np. PL) w której zarejestrowany jest zakład
  
  
• Oznaczenia zakładu - na opakowaniu producent ma obowiązek umieścić słowną informację o metodzie chowu np. jaja z chowu klatkowego, jaja z chowu na wolnym wybiegu. Nieznakowane mogą być tylko jaja z małych stad przyzagrodowych. Mogą być sprzedawane na okolicznych bazarach, z pisemną informacją o pochodzeniu i datą przydatności do spożycia.