Tu, w Polsce, w Europie większość z nas nie potrafi sobie wyobrazić poranka bez kawy. Z kolei TAM, w Peru, Hondurasie czy w Etiopii, dla wielu jest ona całym życiem - źródłem utrzymania, krajobrazem, kulturą i tradycją. Organizatorzy akcji "Kawa na ławę" marzą o tym, by połaczyć dwa swiaty: wielbicieli małej czarnej i rolników uprawiająch  kawowe krzewy.

 

Jednym z działań planowanych w ramach projektu jest cykl spotkań dotyczących produkcji kawy i spotkania z  rolnikami ze spółdzielni Cunavir z miejscowości Villa Rica w Peru. W Polskę ruszy mobilna prezentacja fotografii pokazujących drogę od peruwiańskiej szkółki kawowych krzewów do filiżanki kawy. W kilku największych miastach (na pewno w Warszawie, Krakowie i we Wrocławiu) zostaną zorganizowane szkolenia dla uczestników projektu, prowadzone przez doświadczonych baristów, w czasie których samemu będzie można przyrządzić świeżo wypaloną kawę (na różne sposoby), czy poznać tajniki wypalania czarnego złota i spróbować różnych kaw. Będzie to też znakomita okazja do dyskusji, refleksji i wymiany doświadczeń.

 

Żaden projekt kawowy nie może się obyć bez kawy. W ramach inicjatywy zostanie zakupionych co najmniej pół tony zielonych ziaren, dzięki czemu wsparcie otrzymają farmerzy zrzeszeni w spółdzielni Cunavir. Co ważne, kawa pochodzić będzie wyłącznie z certyfikowanych ekologicznie upraw, z czym wiązać będzie się wyższe wynagrodzenie dla spółdzielni, a rolnicy otrzymają dodatkowo premię Fair Trade, zgodnie z zasadami Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade). Inicjatywa zbiega się w czasie z najlepszym okresem kawowym, gdyż w tej części Peru w maju zaczynają się zbiory w wyższych partiach gór. Pizca del Mundo zobowiązuje się kupić w ramach projektu dodatkowe pół tony kawy, co sprawi, że obniżą się stałe koszty logistyczne przedsięwzięcia.

 

Wejdźcie na stronę "Kawa na ławę", dowiedzcie sie więcej i przyłączcie się do akcji promowania alternatywnej ekonomii i wspierania ekonomicznych inicjatyw, które są zgodne z filozofią zrównoważonego rozwoju, Fair Trade i ochrony środowiska naturalnego.